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杭州市臨安區(qū)婦幼保健計生服務(wù)中心接診了一位28周的準(zhǔn)媽媽，出現(xiàn)高熱、寒戰(zhàn)、肌肉酸痛、腹瀉，等癥狀，去醫(yī)院就醫(yī)后不幸胎死腹中。溫州市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院接診了一名20多歲孕婦，懷孕5個月左右，出現(xiàn)高熱、頭痛等癥狀，通過B超檢查發(fā)現(xiàn)腹中的胎兒已經(jīng)死亡。到底是什么疾病謀殺了尚未出生的胎兒？醫(yī)生經(jīng)過仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)罪魁禍?zhǔn)拙谷皇且环N小小的細(xì)菌。
圖片來源：站酷海洛Plus
這種細(xì)菌被稱為李斯特菌，而具有致病能力的是產(chǎn)單核李斯特菌，直徑僅為0.2mm~0.4mm。這種肉眼無法識別的細(xì)菌生命力非常頑強，耐鹽、耐酸，在4℃冰箱還能生長繁殖，即使是-20℃的低溫環(huán)境也可以存活一年，因而號稱“冰箱殺手”。由于它在自然界廣泛存在，所以絕大多數(shù)食品都可能被污染，尤其是肉類、蛋類、禽類、海產(chǎn)品、乳制品、蔬菜、冰激凌等。
李斯特菌對于正常的成年人來說一般不會構(gòu)成威脅，頂多只是嘔吐和腹瀉，甚至攜帶病菌也不會發(fā)病。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示正常人群的發(fā)病率僅為百萬分之一至十萬分之一。但是對于特定人群，比如孕婦、兒童、免疫力低下者以及65歲~70歲的老人，李斯特菌的危害就大得多，其中孕婦李斯特菌病的風(fēng)險是非孕婦的114.6倍，這是因為李斯特菌有嗜胎盤特性，妊娠期感染很容易引起宮內(nèi)感染。
圖片來源：站酷海洛Plus
一旦孕婦發(fā)生感染，細(xì)菌可以通過胎盤傳染胎兒，并可能造成流產(chǎn)、敗血病和初生嬰兒腦膜炎等嚴(yán)重后果。孕早期流產(chǎn)率達30%；在孕中、晚期，則會引起敗血癥、死胎、自發(fā)性流產(chǎn)或死產(chǎn)，甚至在足月分娩時也會傳染給胎兒，引起新生兒感染甚至死亡，新生兒的癥狀多為敗血癥、腦膜炎，死亡率高達30%~70%。
那么怎么才能遠(yuǎn)離這種專挑孕婦下手的惡魔？這就需要從日常習(xí)慣和孕婦飲食兩方面來預(yù)防。
日常習(xí)慣方面，要注意加工食物前洗手，使用的刀和案板用完洗凈晾干，可以避免細(xì)菌滋生。加工和冰箱儲存食物要注意生熟分開，乳制品開封一定要吃完，不要放入冰箱，冰箱存放的飯菜要充分加熱后再食用，避免細(xì)菌感染。養(yǎng)成定期清理冰箱的習(xí)慣，食物在冰箱中冷藏盡量不要超過三天，不給細(xì)菌生存的空間。
孕婦飲食方面，盡量避免生食冰箱內(nèi)的食物，尤其是冷飲等無法加熱的食物，不吃未經(jīng)巴氏消毒的乳制品。冰箱取出的食物，尤其是剩菜，一定要燒熟煮透，因為李斯特菌在60-70℃下，15分鐘左右才能將其殺滅，所以簡單用微波爐熱一下是不可取的。最重要的是，一旦發(fā)現(xiàn)上吐下瀉，畏寒發(fā)熱等癥狀，一定要及時就醫(yī)。
李斯特菌雖然不像破傷風(fēng)那么具有殺傷性，但是一旦感染孕婦就會給胎兒帶來極大風(fēng)險，所以孕婦一定不能掉以輕心。只要日常生活中對入口的東西加倍小心，不要貪食冷飲和未加熱的熟食，就不會受到病菌的危害。
